中国饮食文化是一种深层次、多角度、高品位的悠久区域文化。为了拓展同学们的眼界，学习中国传统饮食文化，437ccm必赢国际中外文化支教实践团在437ccm必赢国际第七教学楼102教室开设了两个课时的中外美食博览课程。

在中外美食博览课上，支教队员首先通过展示张骞出使西域的画卷，为同学们了解中国早期传统饮食习惯向外传播的历史提供了独特的视角，以此为基础，支教队员对他国文化受中国文化影响的具体体现展开了详细阐述。支教队员着重讲解了日本的茶道文化，配以图片与实物展示，让学生们直观感受到其深得中国文化精髓的内涵。在关于韩国美食的讲解中，支教队员通过分析韩国饮食对颜色搭配的追求与中国阴阳五行之间的联系，不仅介绍了韩国的饮食文化，更让同学们进一步走近中国的传统文化，明晰日韩文化与中国文化同根同源的关系。

学生们对此表现出浓厚兴趣，踊跃发问并得到支教队员的详细解答，同时也跟随着支教队员不断提出的问题而积极参与思考，促使课堂纵深推进。

本门课程的开展，增进了学生们对中国传统饮食文化的了解，使其更加明确中国对世界其他国家饮食文化的深远影响。同时，中国饮食文化中的精神力量、文化传承深入到同学们的脑中、心中，对树立同学们的民族自信心具有重要作用。

撰稿：丁旭 谢小凤

摄影：丁旭 谢小凤